Рецепти :: Гювечета с пролетни картофи

Постинг

Обратно към блога | Предишен постинг | Следващ постинг

24.03.2012 14:36 - Гювечета с пролетни картофи

Автор: xmonierzx Категория: Рецепти

Прочетен: 1048 Коментари: 0 Гласове:

Последна промяна: 24.03.2012 14:57

Гювечета с пролетни картофи

------------------------------------------------------------------------------

Продукти:
1 кг пресни малки картофи
100 г краве масло
50 мл олио
300 г заквасена сметана
200 г кашкавал
2 стръка пресен лук
5 клонки копър
1 кубче пилешки бульон "Галина Бланка"
сол на вкус

Приготвяне:
Картофите се измиват добре и се почистват с четка, след което се подсушават и поставят в купа. Предварително разтопеното масло и олио се смесват и с тях се поливат картофите. Добре намазаните с мазнина картофи се разпределят в глинени гювечета. Поставят се в леко затоплена фурна, чиято температура се увеличава до 220 градуса. Печенето трае около25-30 минути. В купата се разбъркват сметаната с настъргания кашкавал, нарязаните на дребно лук и копър и стрития бульон. Тази смес се разпределя върху почти готовите картофи и гювечетата отново се връщат във фурната, като температурата се намалява на 180 градуса. Печенето трае около 20 минути, или докато заливката се зачерви.

Нагоре